| 酸甜草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 663克 | 酸甜草莓酱热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于电工317分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜草莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草莓（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、柠檬（柚子、橙子…）（半个）
1/7. 玻璃容器提前消毒，在沸水中煮几分钟后晾干待用
2/7. 草莓洗净去蒂，切丁，注意去除草莓绿叶下连同的较硬的白色部分
3/7. 加入白糖，放冰箱冷藏2小时～（白糖和砂糖均可，糖的总量和草莓的质量控制在1:4左右即可，可以根据自己口味增减
4/7. 2小时后，上锅加热，先开大火至煮沸，再慢慢调至中小火
5/7. 到这种状态时最好一直开着小火守在旁边，慢慢搅拌，以防粘锅
6/7. 到这种程度就可以啦～果酱已经非常粘稠了，趁热装瓶
7/7. 完成啦～味道非常棒，酸酸甜甜的～可以抹在吐司上，直接吃也根本停不下来…
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、治便秘等功效；可与酸奶、豆腐、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、抗氧化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、化痰止咳等功效；可与草莓、梨、莼菜搭配；
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营养信息
- 酸甜草莓酱热量952 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物206.88 克
- 钠4.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾159 毫克