| 炸肉丸蔬菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 总量 | 668克 | 炸肉丸蔬菜锅热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于做头发568分钟消耗的热量...150 | |||||
炸肉丸蔬菜锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、白菜（适量）、金针菜（适量）
1/8. 炸肉丸：猪肉1斤，加2勺淀粉，3勺酱油，3勺黄酒，半勺盐，半勺十三香调味
2/8. 加入小葱末
3/8. 使劲搅拌出筋
4/8. 锅里多放油，烧热后转小火。用两个勺子做出丸子，放油锅里炸。
5/8. 炸到表面金黄即可
6/8. 肉丸子15个，加两把金针菜（或者用菇类也可，看家里有什么）。盐半勺调味。
7/8. 加入蔬菜和水，烧开后转小火炖10分钟
8/8. 香味扑鼻
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与圆白菜、枇杷、大蒜搭配；与香菜、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、清热解毒等功效；可与板栗、排骨、田螺搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有清热利尿、利咽宽胸、清热等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉丸蔬菜锅热量1421 千卡
- 脂肪31.43 克
- 蛋白质18.31 克
- 碳水化合物10.54 克
- 钠344.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾642 毫克