| 糯米咸鸭蛋-吃吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 924克 | 糯米咸鸭蛋-吃吃热量/卡路里2746千卡 | |||

1/8. 糯米洗净用水泡5小时,配料切丁

2/8. 将配料与糯米搅拌,加生抽,盐,糖,鸡精,拌匀再放置1小时

3/8. 在生咸鸭蛋小头处轻磕,小心扒出一个小孔,将蛋清倒出

4/8. 蛋清倒干净

5/8. 将糯米配料轻塞进蛋壳,塞满

6/8. 裹上锡纸上蒸锅蒸50分钟

7/8. 拨开吃即可

8/8. 也可对半切开吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补虚、止虚汗等功效;可与乌鸡、葡萄、百合搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、明目、促进胃肠蠕动等功效;可与松仁、豌豆、牛膝搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、抗血栓等功效;可与武昌鱼、莴笋、木耳菜搭配;与海虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;