| 自制樱桃酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1194克 | 自制樱桃酱热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于写字634分钟消耗的热量...108 | |||||
自制樱桃酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
樱桃（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、柠檬（适量）、水（适量）
1/6. 选取新鲜的樱桃 不要太硬（不够成熟） 不要太红（成熟过度） 一般我选到很红的就直接进嘴吃了
2/6. 把樱桃用盐水泡15分钟 然后洗干净
3/6. 加白砂糖腌一小时左右 糖的多少根据自身对甜度的喜好而定
4/6. 一小时后你会看到基本上会腌出一些水出来。 这时候拿锅（各种锅都行 最好是不粘的 ）加热 然后把樱桃倒下去 加一点点纯净水 一些柠檬汁、冰糖 我白砂糖放的少 但是冰糖放的多
5/6. 开始加热 大火到汁水开始冒大泡泡就转中火 再慢慢转小火收汁 这个过程需要不停的翻搅 防止粘锅 一直到汁水变浓稠直至7、8分干即可
6/6. 找个干净的密封性能好的容器装好即可??
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、养颜、防治麻疹等功效；可与银耳、大葱、蜂蜜搭配；与黄瓜、杨梅、牛肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、抗菌抑菌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、生津止渴等功效；可与梨、石榴、白果搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、化痰止咳、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制樱桃酱热量1141 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾447 毫克