| 跳水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1094克 | 跳水鱼热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于林业工作128分钟消耗的热量...480 | |||||
跳水鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、红辣椒（2个）、葱（适量）、豆瓣酱，辣椒酱，老干妈（少量）、料酒，盐，油（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 草鱼洗净，两边划开
2/7. 辣椒，大蒜，生姜，辣椒壳切碎
3/7. 放进锅里用油炒香，加入各种酱跟料酒调制底料
4/7. 底料调好啦
5/7. 把草鱼放进锅里用水煮熟，水里加点盐鱼肉会嫩点
6/7. 好啦，差不多就可以放进酒精炉的锅里来了，再加上葱，蒜叶
7/7. 餐馆里面还有洋葱跟豆芽，匆忙就没放，味道感觉少了点，不过也不错啦
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、暖胃和中等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、减肥等功效；可与海虾、羊排、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跳水鱼热量1021 千卡
- 脂肪5.64 克
- 蛋白质18.47 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠55 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾634 毫克