| 芝麻薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 212千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 芝麻薄脆热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于排球70分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻薄脆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白芝麻（35克）、玉米油（20克）、水（35克）、白砂糖（15克）、低筋面粉（30克）
1/11. 准备材料并称量好备用
2/11. 白芝麻平摊烤盘上，入烤箱200度烘烤5分钟左右，取出晾凉备用，如果是熟芝麻就可以省略这一步。
3/11. 水和玉米油加白砂糖入搅拌盆中，用蛋抽搅拌混合至砂糖融化
4/11. 加入过筛的低粉
5/11. 用蛋抽将低粉拌均
6/11. 加入烤熟的白芝麻
7/11. 混合均匀的面糊
8/11. 烤盘垫油纸，将面糊用勺子舀到油纸上，一个一个摊薄，摊面糊的时候可以把烤箱预热起来
9/11. 烤箱预热后，将摊好的面糊烤盘送入烤箱中层烘烤，170度15分钟
10/11. 最后几分钟盯着烤箱，视上色程度出炉，如果摊的面糊不够薄，就多烤几分钟，一定要看着烤箱
11/11. 出炉后晾凉食用，真的非常脆，加上满口芝麻香，根本停不下来！
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、降血压、滋补养生等功效；可与海带、香蕉、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻薄脆热量557 千卡
- 脂肪156.2 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物181.3 克
- 钠25.8 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾177 毫克