| 西兰花炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 498克 | 西兰花炒猪心热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于抹水泥137分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花炒猪心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪心（一个）、西兰花（一个）、姜片（适量）
1/4. 猪心切细后放姜片，放盐，放点料酒腌制一下（最好腌制一个小时）煮的时候猪心才会够入味
2/4. 西兰花洗净切好，锅里烧开水后放入西兰花轻轻灼一下水捞起。
3/4. 热锅放入油倒入猪心翻炒，直到变颜色就放点水盖上盖闷一下。
4/4. 闷到差不多干水就放入耗油，然后再放入西兰花轻轻翻几下就可以了（因为提前已经放盐腌制了所以煮的时候不用再放盐了，如果喜欢吃酱油的也可以放一点点，耗油主要是让菜有颜色）
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗心跳、治疗怔忡、增强心肌收缩力等功效；可与小米、灵芝搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、减肥等功效；可与西红柿、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒猪心热量412 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物14.33 克
- 钠109.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾488 毫克