| 入口即化的玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 入口即化的玛格丽特饼干热量/卡路里1706千卡 | |||

1/15. 蛋黄过筛 (备用)

2/15. 取出黄油自然软化 。(用手指可轻松按压为最佳状态)

3/15. 把糖粉和盐倒入黄油中 (因今天家里糖粉不足,勉强只能用砂糖代替了。大家制作时别弄错了,一定要用糖粉哦,打发时容易溶解均匀,口感更好!)

4/15. 黄油用打蛋器打发至颜色稍白蓬松状态。

5/15. 黄油中倒入已过筛的蛋黄,并混合均匀。

6/15. 低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后,筛入黄油混合物。

7/15. 用橡皮刮刀先搅拌至絮状

8/15. 接着用手将面团揉至均匀

9/15. 面团揉均匀后装入保鲜袋至冰箱冷藏半小时至1小时。

10/15. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度15-20分钟。

11/15. 啦啦啦~OK出炉!(由于此次用砂糖代替,表面隐约看到砂糖的点点,口感大打折扣呢!所以大家千万记住要用糖粉哦!) 下面再附几张之前用糖粉做的效果

12/15. 看!是不是面团更均匀呢?^_^

13/15. 有食欲吧

14/15. 表面颜色微黄柔和

15/15. 真是入口即化,好吃得不得了,根本停不下来哦!~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、治便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;