| 芝麻土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 83千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 323克 | 芝麻土司热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于俯卧撑136分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻土司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（16克）、高筋面粉（260克）、鸡蛋清（45克）、干酵母（3克）、盐（2克）、细砂糖（40克）、橄榄油（32克）、纯牛奶（140克）
1/12. 启动揉面键，大约揉面30分钟
2/12. 揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键
3/12. 因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
4/12. 取出轻柔排气揉圆
5/12. 分成3份
6/12. 每一份都擀开成牛舌状
7/12. 卷起
8/12. 放入土司盒内
9/12. 时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）
10/12. 放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
11/12. 出炉趁热脱模，躺倒放凉
12/12. 成品相当柔软，拉丝也很棒哦
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、提高生育能力、生津通乳等功效；可与海带、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻土司热量1088 千卡
- 脂肪56.56 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物112.03 克
- 钠10173.8 毫克
- 钙895 毫克
- 铁27.2 毫克
- 钾522 毫克