| 菠萝餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 菠萝餐包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于山地车130分钟消耗的热量...498 | |||||
菠萝餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（100克）、鸡蛋（70克）、酵母粉（4克）、牛奶（适量）、蛋液（适量）、白糖（120克）
1/12. 先将面粉、50g黄油、70g白糖、酵母、牛奶、40g鸡蛋混合好。
2/12. 揉成光滑的面团。
3/12. 放到温暖处醒发1.5小时。
4/12. 醒好的面团排气，揉到扩展出膜。
5/12. 然后将面团分成等大的小面团，静置15分钟。
6/12. 剩下的50g黄油、80g面粉、白糖50g和30g鸡蛋混合。
7/12. 搅拌混合成酥皮。
8/12. 静置好的面团揉搓后再揉成团状，轻轻按扁。（不要按得太扁）
9/12. 取一份拌好的酥皮均匀的铺在面团上。
10/12. 用干净的尺子压出等大的格状，做好后最后醒发至两倍大。
11/12. 然后在表面刷一层蛋液。
12/12. 入烤箱180度烘烤15分钟左右即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与明虾、菠菜、荠菜搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝餐包热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克