| 一群想当猕猴桃的曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 446克 | 一群想当猕猴桃的曲奇饼热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于瘦身操327分钟消耗的热量...354 | |||||
一群想当猕猴桃的曲奇饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（一个）、黄油（60克）、细砂糖（40克）、可可粉（适量）、抹茶粉（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 材料全家福，芝麻我用的是生的芝麻，不过熟的生的都可以，我只是怕熟芝麻烤出来就太焦了
2/8. 黄油室温软化以后加入细砂糖用刮刀搅拌均匀
3/8. 鸡蛋打散成蛋液，分几次加入拌好的黄油和砂糖中，用电动打蛋器打发，一定要分次慢慢打发，打到蓬松羽毛状没有油水分离的这个样子
4/8. 筛入低筋面粉揉成光滑面团
5/8. 面团分成三个面团，分别加入抹茶粉，可可粉，大小：抹茶面团>原面团>可可面团
6/8. 原面团搓成圆长条，抹茶擀成稍厚的长方形，可可面团薄的长方形，想这样依次卷起，我活面的时候面粉后来手一抖加多了点，就面团有点干，太干做出来整形不大好，放冰箱冷藏片刻，这时候预热烤箱，上下火，170度
7/8. 从冰箱拿出切好粘上芝麻，进烤箱烤15分钟
8/8. 拿出放凉可以吃了，酥酥脆脆～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与鹅、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、和中益肺、抗氧化等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 一群想当猕猴桃的曲奇饼热量1932 千卡
- 脂肪165.21 克
- 蛋白质67.86 克
- 碳水化合物259.12 克
- 钠214 毫克
- 钙965 毫克
- 铁26.85 毫克
- 钾895 毫克