| 罗勒香蒜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 罗勒香蒜面包热量/卡路里1694千卡 | |||

1/5. 准备好土司,最好甜度不高的,切片。

2/5. 土司根据自己喜欢的大小切片,大蒜切成蒜蓉备用。

3/5. 黄油放入平底锅小火融化,加入蒜蓉,继续小火慢慢把蒜蓉炒到变干发黄。

4/5. 每块面包片上均匀的抹上黄油蒜香粒,再撒点罗勒碎。

5/5. 然后放入预热130℃的烤箱,低温慢烤一个小时左右,主要是为了把土司的水份烤干,使黄油香蒜罗勒的味道能进入土司里去。烤干之后的土司片可以保存很久。因为我都是自己烤土司,不放任何防腐剂,所以新鲜土司放不了几天就会坏,放进冰箱又影响口感,这样方法可以延长土司不坏时间,而且味道很香。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、洋葱、武昌鱼搭配;与鸭肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;