| 十分钟打造零食大法-糖霜花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 280克 | 十分钟打造零食大法-糖霜花生热量/卡路里1022千卡 | |||

1/11. 锅内放少量油,开小火慢炒花生米

2/11. 油量只要能大概沾到花生米就行,不用多,炒五分钟,花生米微微犯焦,关火,花生米平铺锅底,用余热加热,可以让花生米内部水份流失,做出来的花生米更脆

3/11. 炒好后装盘待用,洗锅,锅内的油洗掉。

4/11. 喜欢吃甜的就多倒一些白糖,少量加水,不能加多,白糖可以大概融化就好

5/11. 小火,煮开,白糖开始融化

6/11. 用锅铲感觉糖颗粒未融化,说明饱和度够了水不多,可以再加一点点水。

7/11. 倒入花生米

8/11. 快速翻炒,这一步要快,花生米倒进糖水里,糖水会迅速变干,所以在糖水炒干前要让每一个花生米裹上糖衣

9/11. 几十秒就可以变成这样

10/11. 炒好后放进大碟子摊开放凉,凉了之后才会非常酥脆!

11/11. 上证件照
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、止血、抗老化等功效;可与粳米、黄豆、苦菊搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;