| 自制阿胶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 自制阿胶糖热量/卡路里1000千卡 | |||

1/15. 阿胶提早用酒浸泡三天

2/15. 冰糖

3/15. 黑芝麻

4/15. 核桃仁

5/15. 泡好的阿胶

6/15. 将泡好的阿胶入锅用小火慢慢熬煮,不停地用铲子搅拌

7/15. 阿胶融化后再加入冰糖,继续搅拌,不能停下来

8/15. 搅拌至冰糖完全融化为止,如图

9/15. 接着倒入核桃仁,拌匀

10/15. 再倒入黑芝麻拌匀

11/15. 然后倒入盘中,注意盘子事先铺好保鲜膜,到时方便取出

12/15. 放上几小时后凝固成块,拿起

13/15. 倒扣在事先也铺上保鲜膜的案板上面,轻轻地把粘在阿胶糖上的保鲜膜撕下来

14/15. 用刀切成自己喜欢的大小块即可

15/15. 来,尝一尝
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血润肺、降低血管通透性、促进凝血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;