| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 401克 | 炒茄子热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于钓鱼40分钟消耗的热量...180 | |||||
炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜蓉（适量）
1/5. 材料准备好，茄子也可以切小块，我喜欢在锅里等茄子熟了用锅铲压开
2/5. 茄子入油锅
3/5. 等茄子软了后加蒜蓉，火要小一些
4/5. 放入豆瓣酱一勺多一点
5/5. 撒上葱段，葱段可有可无只是为了好看
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、温肺等功效；可与黄豆、菠菜、兔肉搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、杀菌等功效；可与武昌鱼、五花肉、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量121 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克