| 烤鸡胸烤鸡丝小零食 好吃不怕胖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 399克 | 烤鸡胸烤鸡丝小零食 好吃不怕胖热量/卡路里564千卡 | |||

1/3. 把鸡胸处理干净,放到料酒,生姜,水里烧熟,筷子可以轻松戳进鸡胸,筷子拔出来的时候没有血水就表示鸡胸熟了。

2/3. 把熟鸡胸拿出来晾凉,然后撕成鸡丝,然后把其他调料放到鸡丝里拌均。

3/3. 拌均的鸡丝均匀摊开到烤盘上,180度左右的温度烤10分钟,取出翻拌,然后再烤10分钟,取出翻拌,再烤5分钟,我家烤箱温度偏高,所以时间按各自烤箱调整即可!
看出来的鸡丝有嚼劲,口味恬淡!
要点就是要经常翻拌,不然容易烤焦,鸡胸多的多翻拌几次,当中还要观察她颜色的变化。
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;