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私房东北家常炖鱼

私房东北家常炖鱼的热量和减肥功效

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私房东北家常炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
味极鲜酱油34千卡76千卡11.33克0克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量871私房东北家常炖鱼热量/卡路里1157千卡
按摩 热量1157千卡,相当于按摩289分钟消耗的热量...240

私房东北家常炖鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、胡萝卜切片(适量)、粉条(一小把)、香菜(两根)、味极鲜酱油(2匙)、白醋(半匙)、料酒(半匙)、葱花,蒜片,姜片(适量)、花椒粉(半茶匙)、大料(一颗)、盐(适量)
私房东北家常炖鱼的做法图解1

1/4. 鲫鱼收拾好,洗净。切花刀,抹少许盐,加葱花蒜片腌渍半小时。

2/4. 热锅少些油,鱼煎两面变色,取出。
锅内下花椒粉,葱花,蒜片,姜片,干辣椒,胡萝卜爆香。

3/4. 加水入鱼,放入一根香菜。撒盐。水没过鱼,可以多一点,因为还要下粉条。十分钟后放入宽粉条。
盖上锅盖闷炖。

私房东北家常炖鱼的做法图解4

4/4. 汁收得差不多就可以了,不用太干。装盘,香菜切碎撒在鱼上。ok啦,开动吧!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、健脾利湿、滋补等功效;可与豆腐、芋头、花生搭配;与猪小排、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、减肥、抗癌等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛除寒气、开胃醒脾等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与猪肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消食化积、调解血液等功效;

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营养信息

  • 私房东北家常炖鱼热量1157 千卡
  • 脂肪17.99 克
  • 蛋白质43.63 克
  • 碳水化合物271.44 克
  • 49985.9 毫克
  • 919 毫克
  • 25.18 毫克
  • 922 毫克

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