| 响铃肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 花生米 | 克 | 45千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 582克 | 响铃肉热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于跨栏34分钟消耗的热量...600 | |||||
响铃肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（50克）、花生米（15克）、西红柿（1个）、菠萝（二分之一）
1/9. 肉切薄片，(需注意肉要宽一些方便包住花生米)下适量盐巴味精抓生粉。
2/9. 西红柿，菠萝切块放置一旁待用
3/9. 鸡蛋打均匀下适量的面粉打成糊，(浓稠度要够裹住肉)
4/9. 花生米冷油下锅小火慢慢炸需要炸脆
5/9. 用肉将花生米包裹起来
6/9. 将包裹好的肉挂糊放入锅中(锅需要烧热，油温需要4层)
7/9. 炸的定形以后捞起来将油温升高进行复炸
8/9. 锅内下少许水(不要太多不然汁会太多)，下番茄酱，糖少许盐搅拌均匀，下适量的醋调和糖醋味，味型确定以后，用生粉兑一点水进行勾芡
9/9. 将西红柿，菠萝肉一块放入锅中翻拌均匀淋少许明油起锅即可。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、丝瓜、菜花搭配；与海虾、乌梅、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、清咽止咳、降低胆固醇等功效；可与芹菜、黄豆、红枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、防癌、促进消化等功效；可与圆白菜、黄鱼、西葫芦搭配；与鱼干、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、减肥等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响铃肉热量337 千卡
- 脂肪44.59 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物29.82 克
- 钠56.7 毫克
- 钙35.7 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾1014 毫克