| 蛋白小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 18千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 227.5克 | 蛋白小西饼热量/卡路里1131千卡 | |||

1/13. 准备用料

2/13. 软化的黄油和糖粉倒入大碗

3/13. 用刮刀拌匀

4/13. 再用打蛋器搅打松发

5/13. 加入蛋白和香草粉

6/13. 搅打均匀

7/13. 面粉和杏仁粉混合,筛入黄油中

8/13. 拌成均匀的面糊

9/13. 装入裱花袋

10/13. 在烤盘中挤成弯月形

11/13. 放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约25分钟,

12/13. 出炉晾凉

13/13. 沾裹上糖粉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与银鱼、桂圆肉、生菜搭配;与鹅、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、降血脂、润肺等功效;可与西洋菜、芝麻、核桃搭配;与猪里脊、薏米、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;