| 蒸肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 975克 | 蒸肠粉热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于乐队演奏428分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸肠粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、澄粉（15克）、水（350克）、干葱头油（适量）、干香菇（适量）、猪肉（适量）、生菜（适量）、刮板（适量）、蒸盘（适量）
1/3. 准备好各种材料 蘸料 澄粉和粘米粉混合放水捞一下就可以了
2/3. 在盘内刷一层油放肠粉水 鸡蛋生菜等自己准备的材料 盖上锅盖三分钟就可以了
3/3. 用刮板刮下来放酱油葱花等就可以了
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、健脾养胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、托疹解毒、益胃和中等功效；可与马蹄、薏米、牛里脊搭配；与鹌鹑肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与冬笋、莴笋、圆白菜搭配；与刀豆、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸肠粉热量1713 千卡
- 脂肪34.69 克
- 蛋白质43.45 克
- 碳水化合物226.63 克
- 钠313.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾2753 毫克