| 赛螃蟹版蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 赛螃蟹版蛋炒饭热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于剪指甲401分钟消耗的热量...60 | |||||
赛螃蟹版蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、香葱（2棵）、榨菜（适量）、生抽（1勺约15克）、香油（适量）
1/4. ▲把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄直接倒入米饭碗里，拌匀。
2/4. ▲米饭一定要用隔夜饭，蛋黄裹住饭粒，下锅炒的时候米饭不会出水也不会糊锅了。
3/4. ▲炒锅烧热倒油，油热后放入鸡蛋清炒熟，再放入切碎的香葱和榨菜粒炒匀。
4/4. ▲倒入之前用蛋黄拌过的米饭，慢慢翻炒均匀，倒入一大勺生抽，出锅前再淋点香油，这道不同寻常的蛋炒饭就做好啦。
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有健脾养胃、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与菠菜、西红柿、明虾搭配；与甲鱼 、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹版蛋炒饭热量401 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物26.62 克
- 钠144.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克