| 酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 679克 | 酸辣鸡爪热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于跨栏140分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、蒜头（1大个）、指天椒（5个）、香菜（2颗）、香葱（1颗）
1/5. 鸡爪去爪子，对半切开
锅烧开水，把洗好的鸡爪放入锅中煮开，约五到十分钟
2/5. 把蒜头切末，辣椒切圈，香葱和香菜切段，调入酱油和盐，少量糖，搅拌备用
3/5. 煮好的鸡爪用清水冲洗干净，把鸡爪放进大碗，加入冰块【提前准备好的冰块】和冷开水，此步骤很关键，鸡爪泡过冰水会变的很脆！没有也可以，只是口感没有泡过冰块的好
4/5. 加入图二材料和醋【大概倒入整瓶醋1/3】味道也是搅拌搅拌搅拌，这时可加入切好的红萝卜条，味道也是不错的，再搅拌均匀
5/5. 密封后放入冰箱，四小时后，忍不住开吃了，味道也是棒棒哒，越入味越美味
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消食理气、防癌症等功效；可与醋、洋葱、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解表、降血压等功效；
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营养信息
- 酸辣鸡爪热量1399 千卡
- 脂肪17.719999 克
- 蛋白质35.33 克
- 碳水化合物45.52 克
- 钠449 毫克
- 钙339 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾989 毫克