| 海带炖蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 204克 | 海带炖蹄花汤热量/卡路里27千卡 | |||

1/5. 海带发好后切片,最好泡上几个小时。

2/5. 猪蹄洗净后用水煮一次去血水,捞干备用。

3/5. 拍上一些生姜直接放水里煮,这样汤里生姜味更浓更容易去除猪肉的腥味。

4/5. 放入生姜再加入海带,水开后放入猪蹄,烧开后慢火炖两个小时即可。煮耙后加入适当的盐,盐一定最后放。

5/5. 应为猪蹄里面有很多肥肉,不需要放油,炖出来上面已经飘着一些油了。这样刚好。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、降血糖、防癌等功效;可与白菜、大白菜、豆腐搭配;与薏米、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;