| 爽口解腻-凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 爽口解腻-凉拌藕片热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于背部训练105分钟消耗的热量...210 | |||||
爽口解腻-凉拌藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、蒜头（4粒）、大葱（适量）、香辣榨菜（1包）、酱油（适量）、蚝油、食用油（适量）、醋（适量）
1/7. 莲藕洗净后去皮并切成薄片
2/7. 放入锅里煮3分钟，煮熟
3/7. 煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
4/7. 再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
5/7. 拌匀好摆盘即可
6/7. 成品欣赏
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食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、凉血等功效；可与鲢鱼、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防感冒、护肝等功效；可与火腿、粳米、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、抗菌等功效；可与基围虾、豆豉、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口解腻-凉拌藕片热量368 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.66 克
- 碳水化合物56.79 克
- 钠61.8 毫克
- 钙255 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾1101 毫克