| 金蒜香煎银鳕鱼配洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 蒜头 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 金蒜香煎银鳕鱼配洋葱热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于变式平板支撑66分钟消耗的热量...420 | |||||
金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（400克）、蒜头（50克）、洋葱（半只）、盐（适量）、黑胡椒（半茶匙）、生粉（半茶匙）、橄榄油（适量）
1/5. 鳕鱼自然解冻
去鳞
用毛巾吸干水
表面均匀洒盐
拍上生粉
2/5. 烤盘调至最高温
预热10分钟
均匀涂抹橄榄油于烤盘
放入鳕鱼
烤盘全程保持高温
防止鳕鱼收缩
3/5. 鳕鱼一面烤至金黄色后
翻转另一面
直至两面金黄色
4/5. 鳕鱼上盘前
放入黑胡椒
稍加翻转让鳕鱼入味
关闭烤盘
在鳕鱼表面撒炸蒜
5/5. 鳕鱼装盘
再放入炸蒜
让炸蒜随盘上蘸着吃
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、缓解压力、预防忧郁症等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防癌症、防肿瘤等功效；可与玉米面、猪肉、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、消炎等功效；可与火腿、猪骨、玉米搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金蒜香煎银鳕鱼配洋葱热量462 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠151.3 毫克
- 钙204 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾868 毫克