| 健脾润燥的酱鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 黄酱 | 克 | 41千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 豆豉酱 | 克 | 23千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 250克 | 健脾润燥的酱鸭翅热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于打磨地板78分钟消耗的热量...270 | |||||
健脾润燥的酱鸭翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（200克）、鸭锁骨（200克）、黄酱（30克）、豆豉酱（20克）、姜（5片）、葱段（5段）
1/5. 鸭翅和鸭锁骨洗净，锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、鸭翅和鸭锁骨。
2/5. 大火煮开，将鸭翅和鸭锁骨捞出洗掉血沫备用。
3/5. 锅中加入底油，油热后放入葱段、姜片、黄酱和豆豉酱充分炒香。
4/5. 倒入适量温水，搅匀后放入鸭翅和鸭锁骨。
5/5. 将所有食材放入翻炒锅，小火慢炖2小时，最后大火收汁。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、清热健脾、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药搭配；与甲鱼、木耳、栗子相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防止脂肪肝形成、开胃助食、健脑等功效；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 健脾润燥的酱鸭翅热量350 千卡
- 脂肪19.699999 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠3886.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾380 毫克