| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白凉粉 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 385克 | 椰奶冻热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于酒保877分钟消耗的热量...138 | |||||
椰奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
椰汁（250毫升）、淡奶油（100毫升）、炼乳（15毫升）、白凉粉（18克）、椰蓉（20克）
1/6. 椰汁、淡奶油、炼乳、白凉粉倒入奶锅。
2/6. 边搅拌边小火加热至起泡。
3/6. 乐扣盒里铺一层保鲜膜，椰汁混合物稍稍放凉（白凉粉凝固的比较快，如果放至室温，就会凝结起来），倒入盒内。
4/6. 放冰箱冷藏半小时后取出切块。
5/6. 椰蓉倒入碗内，把切好的椰奶冻块放入碗里，裹上椰蓉。
6/6. 成品。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津利尿、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、保护眼睛等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量2018 千卡
- 脂肪175.88 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物94.72 克
- 钠468.4 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1614 毫克