| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 380克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于讲话613分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、葱（适量）、鸡蛋（3个）
1/5. 面粉加水，不要一次性加入，慢慢加，搅拌到没有颗粒。这个工作可以前天晚上做，这样第二天早晨的面糊比较筋道。可以放点葱进去。加点盐或者胡椒面，这个没有特意的规定
2/5. 我用的是平底锅，不沾，用小火，把面糊倒进去。把锅稍微抖动，面糊铺满锅里，晃一晃，等面皮稍微坚硬，翻面
3/5. 打个鸡蛋在蛋饼上，快速弄碎，翻面，闻到香味，感觉两面皮变色可以关火
4/5. 可以依据口味准备酱料蘸着吃
，很好吃哦
5/5. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与后腱牛肉、牛肉干、牛腱子肉搭配；与内脂豆腐、香豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、银鱼、肥牛搭配；与糖精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1103 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠167 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克