| 迷你抹茶慕斯小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 181克 | 迷你抹茶慕斯小蛋糕热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于烤面包332分钟消耗的热量...240 | |||||
迷你抹茶慕斯小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（10克）、奥利奥碎（30克）、吉利丁粉（3克）、抹茶粉（8克）、淡奶油（120克）、白砂糖（40克）
1/11. 称好所需材料
2/11. 锅里开始烧水
3/11. 吉利丁粉加适量冷开水搅拌融化
4/11. 等水开了，关火，将黄油和吉利丁粉隔水融化！等都融化了拿出来！吉利丁粉融化成无杂质的透明液体
5/11. 将奥利奥碎放保鲜袋里用棒把它碾碎一点，倒入融化的黄油中搅拌，像在炒奥利奥一样，特别香
6/11. 接下来打淡奶油！用电动打蛋器高速打到冒泡泡了，可以加入一半的糖，再打一会可以加入抹茶粉，不然等到一会打好了再加里面的颗粒比较多（加入粉末的时候肯定会浮在上面，打蛋器一开就飞了，可以加进去的时候手动搅拌一下再继续打）
7/11. 等打发的有些硬挺了！有些！不用完全打发！可以加入刚刚融化好的吉利丁！稍微再打一下！流质物！上图是我加过吉利丁打好的
8/11. 擦干模具准备好
9/11. 铺一层奥利奥，压实！
10/11. 铺奶油，将每个角落都铺到！
11/11. 放冰箱冷藏一晚上！第二天早上用吹风机开最小档，绕着一圈边吹一遍，还有一只手拿着模具，等脱模就完成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、消毒、瘦身美体等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 迷你抹茶慕斯小蛋糕热量1327 千卡
- 脂肪197.2 克
- 蛋白质91 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠638.7 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾277 毫克