| 传统绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 传统绿豆糕热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于上课61分钟消耗的热量...108 | |||||
传统绿豆糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
熟绿豆粉（200克）、乌梅（适量）、绵白糖（90克）、花生油（60克）、低筋面粉（25克）、抹茶粉（1茶匙）、芝麻油（10克）
1/4. 两种油混合，绿豆粉、面粉、抹茶粉混合后过筛，加入糖、油，搅拌、揉搓均匀，制成糕粉（较为松散且无干粉，手捏可以成团状）
2/4. 乌梅去核，切碎片，糕粉填至模具1/3处，轻轻压平，放入乌梅碎，继续填入糕料覆盖馅料，轻压后至模具1/2处，压好出模（我用的是50g月饼模，所以没有填满，不然绿豆糕就太厚了，这样压出的绿豆糕一块约在30g左右）
3/4. 蒸锅入水烧开，将成型的糕体上笼中火蒸制3-5min左右，然后待完全冷却就可以吃啦！
4/4. 我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。帮姐妹们一起省钱！！
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、清血等功效；与猪腿肉、风肉、猪肉丁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统绿豆糕热量110 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠19.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾161 毫克