| 川贝雪梨燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 冰糖 | 克 | 32千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 川贝雪梨燕窝热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于长笛165分钟消耗的热量...120 | |||||
川贝雪梨燕窝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
燕窝（5克）、雪梨（1个）、川贝（5克）、冰糖（8克）、水（20毫升）
1/6. 用矿泉水或者凉开水泡发燕窝4小时左右，等燕窝呈半透明状，就说明泡发成功。
2/6. 泡发完成的燕窝用手将燕窝撕开，将泡发好的燕窝放边上待用。
3/6. 雪梨削皮后，从顶部往下三分之一的位置切开做盖子，挖去雪梨内心部分。
4/6. 川贝用搅拌机打成粉末后，加入矿泉水搅拌均匀边上待用。若没有搅拌机，直接将川贝洗净捣碎放边上待用。
5/6. 把洗干净的燕窝放入做好的雪梨中，盖上剩余盖子部分，放入炖盅，再倒入提前搅拌好的川贝或者洗净捣碎的川贝,矿泉水，和冰糖，文火隔水炖40-50分钟。
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食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、可促进细胞再生、润燥等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、生津、治疗高血压等功效；可与猪肺、冰糖、百合搭配；与鹅肉、羊排、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、清热除火等功效；可与五味子、鸭梨、梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 川贝雪梨燕窝热量330 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质54.9 克
- 碳水化合物190.8 克
- 钠4.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾46 毫克