| 南洋风味-越式香茅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 815千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 450克 | 南洋风味-越式香茅鸡热量/卡路里815千卡 | |||

1/6. 把鸡肉切块加入胡椒粉和盐腌十分钟备用。

2/6. 加热一口锅,等锅子够热了,下一点点油,把鸡肉倒入,翻匀。如果家里有香茅也可以拍两段一起炒。

3/6. 鸡肉变色之后加入切碎/丝的洋葱,

4/6. 翻炒至洋葱变软后加入1 tsp的咖喱粉翻匀,

5/6. 加入2大匙的香茅酱,翻炒均匀后,

6/6. 加入小半杯水,盐,酱油/鱼露,糖调味。再煮煮收汁,就好了。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;