| 酥顶巧克力迷你蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 433克 | 酥顶巧克力迷你蛋糕热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡，相当于练武术152分钟消耗的热量...790 | |||||
酥顶巧克力迷你蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（100克）、可可粉（15克）、黄油（80克）、细砂糖（65克）、牛奶（30克）、低筋面粉（100克）、全蛋液（2个）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）、酥粒（适量）
1/5. 将黑巧克力，黄油还有细砂糖隔水融化
2/5. 然后等巧克力室温冷却至45°下分三次加入全蛋液，并用打蛋器搅拌均匀
3/5. 再将所有粉类过筛到液体里面用刮刀搅拌均匀，再加入牛奶拌匀即可。
4/5. 把混合均匀的面糊分别倒进纸杯，撒上提前准备好的酥粒
5/5. 到烤箱预热到180°，中层，烘烤15-20分钟就可以了
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与西兰花、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥顶巧克力迷你蛋糕热量2007 千卡
- 脂肪152.9 克
- 蛋白质57.35 克
- 碳水化合物336.79 克
- 钠27598.4 毫克
- 钙476 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1164 毫克