| 白辣椒炒腊味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 白辣椒炒腊味热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于跨栏191分钟消耗的热量...600 | |||||
白辣椒炒腊味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1小块）、腊肠（1段）、大蒜（2根）、白辣椒（适量）
1/6. 放肉与腊肠加水煮
煮水目的：去脏、减少咸度
2/6. 肉煮透，翻边煮，香肠亦会煮熟
3/6. 切片备用
4/6. 放肥肉小火煸香出油
一定用小火，防止大火煸，油温高有水炸伤手。
5/6. 将香肠放入翻炒丨分钟后再放入白辣椒、大蒜翻炒至大蒜变色即可。
6/6. 又香，又下饭。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与莴笋、龙须菜、粳米搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白辣椒炒腊味热量1906 千卡
- 脂肪116.5 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠1439.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾402 毫克