| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 450克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1324千卡 | |||

1/5. 选用五花肉切片

2/5. 调料:生抽、老抽、豆瓣酱、五香粉、花椒

3/5. 把肉切片用油炸微黄

4/5. 尖辣椒切段

5/5. 另起锅:切蒜片炒出蒜香、加入花椒和肉片、然后倒入豆瓣酱翻炒、加开水一点点、加入尖辣椒炒2分钟出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配;与鹌鹑、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效;可与小白菜、虾、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;