| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 407克 | 香菇酿肉热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于回力球54分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 猪肉馅、香菇、葱、盐、麻油、淀粉、花椒、酱油、胡椒、蚝油、香油、蒜、姜
2/5. 在猪肉馅里加入葱、姜、花椒、胡椒、盐、酱油，拌匀。
3/5. 把香菇去根，用小勺将搅拌好的肉馅逐一抹到香菇盏中，码到盘子里蒸熟，把蒸出的香菇汁放一旁。
4/5. 烧热油，放葱、姜、蒜、花椒爆香，再加入盐和耗油，把刚才蒸香菇的汁倒进去。水开了放淀粉勾芡，再放胡椒粉和香油。
5/5. 把做好的汁淋到香菇盏上即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与牡蛎、大白菜、苋菜搭配；与牛里脊、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与牛腩、仔鸡、牛肉酱搭配；与鹌鹑、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇酿肉热量652 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克