| 胡萝卜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 胡萝卜面热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于乘双连雪橇160分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、高筋面粉（300克）、食盐（少量）
1/6. 第一次弄，图片都没拍齐，先把胡萝卜去皮放在料理机里打成泥。很多人都是用胡萝卜汁，我觉得用胡萝卜泥既不用为处理余下的胡萝卜渣而烦恼又可以使面的营养更好
2/6. 面粉放在一个干净的盆里，把胡萝卜泥过筛，防止有没打碎的大颗粒
3/6. 揉面，面团要揉的硬些，大概能成团就可以了
4/6. 把面团切成面包片一样的厚度，拿去压面机里压面皮，要多压几遍才压的匀
5/6. 最后一个步骤就是把面皮用压面机的刀头切成面条，我因为是自己操作，忘记给拍下来了……
6/6. 成品
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、西瓜、羊排搭配；与醋、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜面热量1122 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物81.33 克
- 钠38760 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾8 毫克