| 迷迭香-芋头排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 迷迭香-芋头排骨热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于保龄球运动517分钟消耗的热量...180 | |||||
迷迭香-芋头排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、芋头（1个）、葱（2根）、姜（1块）、大蒜（5瓣）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）
1/11. 排骨、芋头、葱姜蒜、料酒、生抽等备料
2/11. 排骨冷水焯水
3/11. 芋头去皮切块
4/11. 葱姜蒜切末
5/11. 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入排骨煎炒
6/11. 煎炒至两面微焦分次放料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀
7/11. 加开水没过排骨
8/11. 大火烧开，中火炖20分钟
9/11. 加芋头再炖15分钟
10/11. 加盐调味，最后撒上葱花或香菜
11/11. 好吃到我都没吃一口白饭╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-芋头排骨热量1551 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克