| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 红烧牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于骑马392分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（适量）、辣椒（适量）、啤酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 牛腱子肉洗净
2/9. 切小块焯水
3/9. 焯水后洗干净备用
4/9. 调料准备好
5/9. 锅热油 爆香调料
6/9. 放入牛肉爆炒一会儿
7/9. 添水和半瓶啤酒 放入适量老抽（不用放太多 上色就行 后面还要放盐） 和糖 开小火加盖慢炖一个半小时
8/9. 最后加适量盐 收汁
9/9. 盛点米饭 烫个青菜 舀上红烧牛肉 吃得好开心^^
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有化痰息风、安胎补神、强健筋骨等功效；可与大白菜、甘蔗、黄豆芽搭配；与板栗、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克