| 烤三文鱼茶泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 烤三文鱼茶泡饭热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于抹水泥77分钟消耗的热量...180 | |||||
烤三文鱼茶泡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、水（800毫升）、日本煎茶（适量）、盐烧三文鱼（1块）、紫苏叶（2片）、日本腌渍梅子（2粒）、木鱼花（30克）、昆布（10克）、柿种/脆米粒（适量）、芥末泥（少许）、淡口酱油（少许）
1/7. 先将盐烧三文鱼去皮。烤箱预热至200度后，放入三文鱼烤20分钟，切块备用。
2/7. 然后准备出汁。昆布放入水中，加热至65度，关火浸泡1小时后捞出。
3/7. 再将汤汁加热到85度，放入木鱼花，10秒之内过滤至清汤。
4/7. 接下来用开水冲泡煎茶。再加入出汁，二者以5:5的份量混和成茶汤。喜爱茶味浓一点的话，可酌情减少出汁的量。
5/7. 再将梅子去核剁成泥，紫苏叶切丝。
6/7. 盛出的米饭稍稍放凉，放上梅子泥和烤三文鱼。再撒上海苔丝、柿种、紫苏丝，沿碗壁倒入茶汤，稍稍淹没米饭为佳。
7/7. 也可根据个人喜好加芥末泥、淡口酱油调味，一碗简单温和的茶泡饭就做好了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤三文鱼茶泡饭热量232 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克