| 红薯粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 153克 | 红薯粉皮热量/卡路里508千卡 | |||

1/7. 备适量的红薯淀粉装碗中。

2/7. 倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。

3/7. 锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。

4/7. 取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里,让其烫熟,如图。

5/7. 待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。

6/7. 盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。

7/7. 做好的红薯粉皮。
红薯淀粉的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效;