| 韩剧蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 731克 | 韩剧蛋包饭热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于太极拳148分钟消耗的热量...240 | |||||
韩剧蛋包饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剥好的鲜虾仁（50克）、红色灯笼椒（半只）、四季豆（5根）、胡萝卜（半根）、玉米粒（30克）、肉末（30克）、鲜鸡蛋（4只）、白米饭（1碗（平时吃饭用的碗））
1/4. 除了鸡蛋以外把以上食材切成丁状小颗粒装盘，鸡蛋用手工打蛋器打好，食材准备完毕
2/4. 这时候平底锅加热放油把肉沫和虾仁倒入翻炒偏香，加入盐、料酒，少许酱油翻炒后倒入玉米粒、胡萝卜、灯笼椒继续炒到六成熟加入米饭拌均匀翻炒两分钟起锅，如果喜欢吃炒饭的童鞋现在也可以直接干掉了
3/4. 第三步很关键喔，当我们把饭起锅后，这时候的平底锅放油加热到五成倒入蛋液平铺，这时候关掉火，因为蛋液容易熟，我们这时候把炒好的饭倒一部分平铺蛋液上面之后，用锅铲慢慢把它对折过来，一个完整的蛋包饭就算完成了，但是还是要开火煎一下，至少让两面变的金黄，这样才更诱人
4/4. 煎好的蛋包饭配上一点点番茄酱吃起来带点点酸甜味，配上一碗青菜汤是油而不腻的。记得打蛋液时加入少许盐
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、利尿等功效；可与绿豆芽、菠菜、西瓜搭配；与茄子、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、抗癌、保护肝脏等功效；可与山药、豇豆、橙子搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩剧蛋包饭热量592 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物118.5 克
- 钠69.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾610 毫克