| 红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 红糖糯米藕热量/卡路里2756千卡 | |||

1/9. 买一条藕洗白白…把表皮刮掉

2/9. 糯米提前浸泡1个小时就够了,把浸泡好的糯米塞进藕的洞洞里,用筷子往里送一下。

3/9. 洗几个红枣,煮藕时放进去,味道更好

4/9. 把藕放进锅里,水没过藕,放一捧冰糖,再放红糖,没有固定的数量,看个人口味,我用了阿迪锅来煮藕,时间设定30分钟。

5/9. 阿迪锅煮好的藕静置一夜,为了入味和上色。第2天将藕和一部份汤汁放进小锅,大火煮开,收汁。

6/9. 最后可以把藕先捞出,剩下的汁再熬稠一些,浇汁用。

7/9. 将藕切片。

8/9. 将刚刚熬过的汤汁淋上。

9/9. 撒上桂花,为了更漂亮。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、生肌、预防贫血等功效;可与虾米、黄鳝、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、健脾养胃、止汗等功效;可与赤小豆、桑葚、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、护肤、活血等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与肥牛、竹笋、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、养阴生津、润肺止咳等功效;可与香蕉、高粱、银杏搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、除腥臭怪味、抗癌等功效;可与小米、白菜、黄豆搭配;与玄参、虾皮、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;