蔓越莓曲奇的热量和减肥功效

1/11. 材料大集合

2/11. 黄油切块软化，我一般都是晚上做，等不急它自然软化，都是放在微波炉里面叮几十秒，成了水状后再放冰箱里面冷藏几分钟，再打发至黄油变白的状态

3/11. 打发好的黄油加入白糖粉和鸡蛋液搅拌均匀，鸡蛋液可分两到三次加入，我的白糖粉是自己做的，细腻度和买的糖粉差不多，还更甜。糖粉就是用料理机的磨粉杯加入白砂糖打至而成

4/11. 将蔓越莓切碎

5/11. 在黄油液里面筛入面粉

6/11. 同时加入蔓越莓碎，将他们用硅胶刀搅拌均匀

7/11. 搅拌好的混合物

8/11. 在模具里面铺一张保鲜袋，将面团放入模具整形。整好型后拉住保鲜袋的边，将面团与保鲜袋一起取出放在冰箱里面冷藏至硬，我一般是放一晚上第二天再来烘烤。

9/11. 将曲奇切成5mm一块，下刀要稳准狠，这样切出来的曲奇光滑，我没有这次蔓越莓的图片，上传了一张抹茶杏仁的图片

10/11. 烤箱预热后165度烤25--30分钟，我喜欢曲奇边有点变黄的颜色，那样口感更香。