| 香香脆脆的下午茶小点-杏仁瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 219克 | 香香脆脆的下午茶小点-杏仁瓦片酥热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于蛙泳83分钟消耗的热量...600 | |||||
香香脆脆的下午茶小点-杏仁瓦片酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、蛋白（2个）、杏仁片（100克）、盐（1小撮）、糖粉（50克）、黄油（25克）
1/14. 准备材料。
2/14. 黄油隔水加热至融化，备用。
3/14. 蛋白里加入糖粉。
4/14. 搅拌打发均匀。
5/14. 将低筋面粉筛入蛋白糊中。
6/14. 搅拌均匀至无颗粒状。
7/14. 将融化的黄油液体缓慢加入面糊中。
8/14. 倒边搅拌均匀。
9/14. 倒入杏仁片，轻轻混合均匀。放入冰箱冷藏静置30分钟。
10/14. 烤盘里垫上油纸，将面糊用勺子舀入烤盘里，用勺子推开成很薄的薄片，尽量要摊的很薄。
11/14. 烤箱预热150度，中层，上下管，烤12-15分钟。（如果时间到后，还没有上色，继续调上管，烤3-5分钟上色）
出炉后， 移到烤网上，放凉。
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、韭菜、北极虾搭配；与牛奶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香香脆脆的下午茶小点-杏仁瓦片酥热量831 千卡
- 脂肪50.99 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠132.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.72 毫克
- 钾859 毫克