| 羊肉茄子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 859克 | 羊肉茄子面热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于瘦身操178分钟消耗的热量...354 | |||||
羊肉茄子面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（根据自己）、茄子（1个）、蒜末（10个）、胡椒粉（适量）、料酒（1勺）、葱末、姜末（适量）
1/4. 茄子去皮切丁，用适量的盐腌出水后控干。
2/4. 羊肉切好用料酒、胡椒粉、葱末、姜末、腌制。
3/4. 油烧热后放羊肉翻炒，再放控好水的茄子丁翻炒，用一品鲜酱油继续翻炒，直到茄子软软的熟了，多放蒜末！出锅时放入淀粉水。
4/4. 美味可口的茄子面就好啦！香香哒！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补精血、温补脾胃等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与奶酪、醋、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、养颜护肤等功效；可与凉薯、兔肉、排骨搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 羊肉茄子面热量1052 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物91 克
- 钠411.8 毫克
- 钙715 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1129 毫克