| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 清蒸鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于看电影861分钟消耗的热量...60 | |||||
清蒸鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、香葱（一根）、料酒（少许）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（50毫升）、盐（少许）、姜、花椒、（少许）
1/8. 鱼先处理干净，可以让卖鱼的帮你杀好，拿回来洗干净。准备葱姜和花椒
2/8. 先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。
3/8. 腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
4/8. 切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。
5/8. 之后就简单了，把微波炉门关上之后呢，选择清蒸鱼模式，开始就好了。有14分钟，可以去休息一下，或者做其它的菜。
6/8. 时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。
7/8. 趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。
8/8. 将油烧至很热的时候，浇在鱼上就可以开吃了。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、补脾健胃、通乳等功效；可与豆腐、薏米、白菜搭配；与猪肝、南瓜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克