| 双椒炒蛋白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 双椒炒蛋白热量/卡路里114千卡 | |||

1/5. 蛋白加一点盐,几滴白醋,用打蛋器打发。

2/5. 红绿尖椒切成斜块。

3/5. 锅中放适量油,入青红椒炒好后盛出。

4/5. 另起锅,放入油,炒蛋白。

5/5. 当蛋白快熟时,放入炒好的红绿椒,加盐翻匀出锅。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、慢性咽炎等功效;可与香椿、茼蒿、青椒搭配;与地瓜、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;