| 白菜鲜肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1043克 | 白菜鲜肉饺子热量/卡路里2501千卡 | |||

1/11. 大白菜切碎备用

2/11. 猪肉剁馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。

3/11. 加入白菜,拌好馅料备用。(大白菜本身会出点水,所以拌肉馅的时候,不要往肉里加水了)

4/11. 提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用260克清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。

5/11. 搓条

6/11. 下剂子,按扁剂子

7/11. 擀好皮,包馅

8/11. 如图包好饺子

9/11. 锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,每次即成。

10/11. 捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。

11/11. 成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、解热除烦等功效;可与火腿、蚕豆、红枣搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);