| 合饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 426克 | 合饼热量/卡路里247千卡 | |||

1/5. 面揉好后分开,大小根据自己喜好。没有太多要求

2/5. 将所有食材放入盆中(这次做忘记放虾皮了),放入花生油、香油、盐调味。

3/5. 擀好皮后放入菜,我喜欢多放菜。这个没有具体的量,我放的是满满的两大勺。

4/5. 包好后的样子。这是第一次包好后用碗把多出来的面边切掉了,样子还不错吧。

5/5. 出锅后的样子。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、益肝健胃等功效;可与海虾、猪肉、牡蛎搭配;与蒜薹、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效;可与桂圆、西红柿、紫菜搭配;与菠萝、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、减肥、预防便秘等功效;可与春笋、荸荠、猪血搭配;与白萝卜、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、小白菜、白菜搭配;与菠菜、枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;